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La Bodeguita Verde: 100% vegana

por 16:46
Nuevamente un post sobre un nuevo local ¡Nos ponemos felices!

Las personas detrás de este proyecto son Cristina y su marido Emilio.

Ella es activista de la agrupación Animal Libre y madrina del Santuario Igualdad Interespecie así que cuenta con toda la información necesaria para todos y todas aquellas que entren a conocer la tienda y les interese saber más sobre veganismo.

La Bodeguita Verde, es un lugar muy acogedor que cuenta con gran variedad de productos, nos anuncian que faltan muchas más sorpresas ¡Estaremos atentos!

Fue bonito entrar y ver los estantes terminados llenitos de productos...hace un mes Cristina había subido una foto de como ella y otros amigos pintaban y armaban estos muebles. Quisieron impregnar el negocio con "hágalo usted mismo" para darle sentido a lo que quieren proyectar.

Nos alegra mucho conocer lugares bonitos en donde los dueños ponen toda su energía para que el proyecto funcione y que además de ser un negocio crean una instancia para promover el veganismo.

Compremos a estos pequeños negocios, promovamos sus productos, pasemos el dato entre amigos y amigas, ayudemos a hacer publicidad, si crecen ellos crece también un circuito consciente con el resto de los animales.

En La Bodeguita Verde puedes encontrar: frutos secos, veganesa, chocolates y dulces, leches vegetales, quesos, hierbas medicinales, productos congelados, tofu, pan y pastelería, manjar, leche condensada, latas de comida lista, jugos, té, cereales y objetos que a No Vivo de Pasto le encantan (compramos unas lindas botellitas de vidrio con diseños de terneros).


La Bodeguita Verde, está ubicada en Manuel Montt 037, local 15, Providencia, metro Manuel Montt y abre sus puertas de lunes a viernes de 10:30 a 20:00 hrs. y los sábados de 10:00 a 14:00 hrs.

Leche de avena

por 13:31
La leche de avena es una de las más fáciles de preparar, además el precio es bastante económico, así que te recomendamos siempre tener avena en casa para que cuando necesites preparar alguna leche para un queque o alguna otra receta utilices este cereal.

La avena es rica en proteínas, alto contenido en fibra, busca comprar avena que venga fortificada para hacer de este alimento un súper buen compañero. Yo estoy usando la marca lider, en el frente de la caja dice: calcio y hierro.



La avena es 100% recomendada en el embarazo por todo lo anteriormente descrito así que consumirla como leche acompañada de fruta es una muy buena idea para el desayuno o entre las comidas más importantes.
  1. Remoja una taza de avena durante la noche
  2. Agrega la avena remojada a un litro de agua
  3. Lleva la avena y el litro de agua a una juguera, debes apagar la licuadora una vez que el agua esté muy blanca.
  4. Con ayuda de un colador muy fino, un filtro o una gasa separa la leche de los residuos de la avena
  5. La leche ya está lista, la puedes endulzar con stevia, con dátiles o llevarla nuevamente a la licuadora con la fruta que más te guste.
Esperamos que disfrutes esta leche libre de sufrimiento 100% vegana.

Batido rápido refrescante

por 14:01
A veces el calor me gana y no quiero moverme mucho del sillón.
Empecé a sentir un poco de hambre y mi cuerpo me pedía algo fresquito. Cerré mis ojos e hice una revisión virtual de lo que trnía en el refrigerador y estante de la cocina, el resultado fue: leche, cacao y frutillas.

 La leche el polvo de soya de disuelve muy bien y rápido en la mini pimmer o licuadora...pasé años aplastando los grumitos con una cuchara.

Pongo en la licuadora dos cucharadas grandes de leche de soya + un vaso de agua + frutillas lavadas y cortadas + cacao + hielo = batido rápido y refrescante.


Leche de quinoa

por 11:39
La leche de quinoa puede resultar algo engorrosa de preparar pero hoy tenía tiempo en casa así que decidí dedicarme a obtener una rica leche llena de vitaminas.
Demorarse un poco más para preparar algo nutritivo y rico vale la pena.

En un post anterior ya habíamos escrito acerca de las propiedades de la quinoa, revísalo aquí

  1. Lavamos una taza de quinoa utilizando un colador.
  2. Una vez lavada la quinoa la ponemos en una olla con tres tazas de agua.
  3. Una vez que el agua comience a hervir la dejamos 20 minutos sobre fuego lento
  4. Retiramos del fuego, botamos el agua de la cocción ayudándonos con un colador.
  5. Ponemos una taza de quinoa hervida dentro de la juguera junto con 4 tazas de agua
  6. Licuamos hasta que el agua se comience a ver blanca
  7. Con la ayuda de un filtro colamos la leche y los residuos de quinoa.
  8. Guardamos la leche en un envase de vidrio. Refrigerada dura máximo 3 días.
Utilicé un poco de Stevia para endulzar y unas gotitas de vainilla para el sabor.


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