Queque vegano

Hace muchos años había intentado hacer un queque pero no me resultó y me frustré cuando me hice vegana mi mamá aprendió a prepararlos de una forma maravillosa pero como estoy en cuarentena desde marzo no he podido verla.

Así que la pandemia me obligó a aprender y a perder el miedo ya que tomarse un tecito con un trozo de algo dulce es necesario en la vida️. 

La preparación es muy muy fácil️ solo hay que ser ordenada con los pasos y los tiempos gracias @veganahambrienta por hacerlo #easy. 

Ingredientes:

• 2 tazas de harina 1 taza de leche vegetal 1/2 taza de azúcar (si quieres echar menos no hay problema, a este queque le puse un tercio de taza) 1/2 cucharadita de bicarbonato, 1 cucharadita de polvos de hornear, 1/3 taza de aceite vegetal.

Preparación:. 

• Precalienta el horno durante 10 minutos.
• Mezcla los ingredientes secos. 
• Luego incorpora la leche, el aceite, revuelve con amor. 
• Aceita un poco tu molde con la ayuda de una servilleta para que no se pegue el queque.
• Lleva al horno durante 45 minutos. 

ATENCIÓN: 35 minutos a 250 grados y los otros 10 minutos a 150 grados (acá usamos horno eléctrico).

❌ NO ABRAS EL HORNO DURANTE EL PROCESO ❌.

Para que quede con un poco de chocolate: reservas un poco de mezcla y le agregas cacao en polvo, lo revuelves y lo incorporas al resto de la mezcla del queque, que ya está en el molde y haces unos dibujos con un tenedor. 

Atrévanse a hacer su quequito.