Hamburguesa de betarraga y zanahoria

Hicimos un jugo de betarraga y zanahoria multivitamínico y para no botar lo que queda en el saca jugos se nos ocurrió aprovecharlo haciendo hamburguesas.

Tomamos la mezcla, agregamos un poco de harina de garbanzo para que se pegara y formamos las hamburguesas.

Nos quedaron un poco secas para nuestro gusto así que les agregamos unos champiñones lo que aportó humedad y rico sabor.

Utilizar lo que queda en el refrigerador antes de botarlo nos obliga a ser creativas y al final del día es es lo que importa ¡Aprovechar nuestras capacidades de crear y recrear!