Tofu revuelto con jamón

La verdad es que el huevo nunca me gustó mucho, cuando lo comía me daba nauseas así que no me costó dejarlo, pero conozco personas que aman su sabor y que dejarlo es un impedimento para llevar una alimentación vegana.

Hace un tiempo escuché hablar de la sal negra y de como increíblemente le da a las comidas sabor a huevo y me decidí a comprarla para comprobar lo que decían de ella ¡Es verdad! tiene sabor a huevo gracias a que contiene azufre.

No voy a negar que al probarla sentí algo extraño y es que el sabor es idéntico al huevo.

Recomendaría la compra de esta sal para todas aquellas personas que de verdad les gusta el sabor del huevo y que lo extrañan al momento de hacerse vegano.

1. Moler el tofu con un tenedor
2. Calentar un poco de aceite en un sartén e incorporar el tofu
3. Saltear por un minuto junto con jamón vegano cortado en pedacitos pequeños (usé un jamón de la marca Eco Care)
4. Agregar un poco de cúrcuma
5. Retirar del fuego y poner una pizca de sal negra