Ir a la feria y ver tantas verduras de hojas verdes hace que la necesidad por sentir la clorofila en mi sea fuerte e irresistible.
Compré: espinaca, lechuga, rúcula y berros, lavé todás las hojas muy bien y las dispuse en plato acompañadas de pimentón rojo, champiñones y aceitunas, aliñé con limón, aceite de oliva y sal.
Comer verduras de hojas verdes nos aporta calcio, vitaminas, antioxidantes y clorofila llamada también sangre verde.
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